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上場企業IR責任者インタビューvol4
株式会社東京一番フーズ(3067:東証マザーズ)
(会社概要)
東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F
関東圏内「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」の運営
前半  ‖  後半
【2007年8月 株式会社東京一番フーズ 本社にて取材】
【インタビュー主旨】
「ふぐ料理はなかなか東京の人は食べない」という先入観があり、実際に関西と比べると消費量も異なるわけですが、これをマーケットがないと嘆くのか、競争相手がいないと歓喜するのか、ビジネスをやる者にとっては、大きな違いとなって現れます。
今は、「本物志向」。だからといって高いものが売れるわけではないのが現実。その中で、ビジョンがあっても何よりもそれを実践する人材がいなければ実現しません。
素人とも言える人材をどのように育て、ビジョンを共有し、それを実現していくのか?について、東京で国産養殖とらふぐをリーズナブルな価格で提供する「とらふぐ亭」を運営している株式会社東京一番フーズに取材し、皆さんで考えていきたいと思います。
(インタビュアー:株式会社インベストメントブリッジ 代表取締役 廣島 武)
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